Dehesa Valdelaguna
Dehesa Valdelaguna

montelaguna Reserva 2011

montelaguna reserva

Uva tempranillo de viñedos de mas de 25 años de antigüedad, seleccionada en el campo y posteriormente en mesa de selección.

ELABORACIÓN:

Mas de 20 días de maceración con temperatura controlada, la fermentación alcohólica realizada en pequeños depósitos de 10.000 litros, la fermentación maloláctica realizada en barrica. Permanencia durante 20 meses en la mejor selección de barricas de origen francés y posteriormente mas de 12 meses en botella . Un vino de producción limitada

 

FICHA DE CATA:

MARIDAJE:

Nuestro reserva admite maridaje con todo tipo de carnes y caza. Por su enorme potencia y estructura

podemos combinarle con recetas de carne muy elaboradas. También

acompaña bien, pastas, cremas y arroces con caza, asi como todo tipo de legumbres guisadas y toda clase de quesos. Estupendo para maridar con lechazo asado.

AROMAS:

A frutas negras con agradables notas ahumadas, formando un bouquet complejo y elegante.

COLORES:

su color cereza intenso con tonos purpura.

SABORES:

El equilibrio de la madera con el vino te dejará una sensación aterciopelada en la boca, además de un postgusto larguísimo, característico de su terruño en Pesquera de Duero

 

servir 16º - 17º

Disponible en botellas de 0´75 l.

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Contacto

Dehesa Valdelaguna
Ctra. Valoria Km. 16  47315 Pesquera de Duero

Si desea visitar nuestras instalaciones o solicitar información sobre nuestros productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros llamándonos al número de teléfono 921142325 o enviándonos un correo electrónico a la siguiente dirección: montelaguna@montelaguna.es 

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